jueves, 30 de julio de 2015

Crema de Vainilla con Galleta Oreo






Delicioso postre para compartir en familia!

2 cucharadas de vainilla
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 litro de leche
5 yemas de huevo
2 cucharadas de maicena
Galletas oreo
Crema chantilly
Procedimiento:
 Primero Ponemos a hervir las leches con la maicena previamente diluida en un poco de leche fría.
Luego
 a fuego suave moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
Cuando se vea el fondo del cazo, se añaden las yemas previamente batidas y revueltas con 1/2 taza de leche fría y colada.
Se agregan poco a poco moviendo rápidamente para que se incorporen . Ya incorporadas se dejan hervir 2 minutos y se retira del fuego batiendo hasta que este casi frió.
NOTA:
Primero debes tener listas las copas y decorarlas con cobertura de chocolate y dejarlas al frió.
Cuando estén bien frías las sacas y le colocas la crema de vainilla, la chantilly y solo necesitas colocar las galletas oreo para terminar y listas tus copas de crema de vainilla con oreos. 

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